Desserts

Crostatina di fragole e sorbetto al mango

Pâte sablée croustillante avec une crème aérienne et des fraises fraîches. Servi avec un sorbet à la mangue pour une touche fraîche et légèrement acidulée. Un dessert simple et pur, axé sur l'équilibre et la saisonnalité.

gluten | œufs | lait | soja

€14,50

Selezione di formaggi italiani

Sélection de 6 fromages artisanaux. (Stracchinus, Arasolé, Il Capello del Mago, Blu dell'Orso, Fior di Caura, Monte Veronese)

Servi avec moutarde, confiture et pain, cacao, figues et noix.

lait | gluten | fruits à coque

€24,00

Limone

Biscuit chocolat / croquant de yuzu / quenelle vanille / crémeux de passion / perles croustillantes / spray namelaka yuzu / génoise pistache

lait | œuf | fruits à coque | gluten

€15,00

Molino Rosso

Biscuit brownie, ganache aux cerises, mousse au chocolat Pérou 64%, Panna cotta framboise, macaron framboise

lait | œuf | noix | gluten | soja

€15,00

Trio di sorbetti 

Carpaccio d'ananas au sorbet : une boule de sorbet au citron vert, une boule de sorbet à la framboise et une boule de sorbet à la mangue et au fruit de la passion.

sulfites

€14,00

Zabaione

Zabaione préparé avec de la liqueur de noisette et de la glace au chocolat

sulfites | œuf | lait

€17,00

Tortino al cuore morbido (Moelleux au chocolat)

Tartelette fourrée au chocolat, glace à la vanille et crème fouettée

lupin | œuf | lait | sans gluten

€14,00

Crème Brûlée

Crème à la vanille avec du sucre grillé

 œuf | lait 

€13,00

Tiramisu Tr

Crème mascarpone aux spéculoos, café et cacao

gluten | œuf | lait | fruits à coque

€14,00

Pazzo di te

Pâte feuilletée caramélisée / ganache fouettée au chocolat au lait / crémeux noisette / compote de pommes fraîches / noisettes grillées

fruits à coque | lait | gluten

€15,00

Dame Blanche

Trois boules de glace à la vanille sur un lit de crumble croustillant, crème fouettée et sauce au chocolat chaud

sans gluten | lait | œuf | soja

€13,50

Bresilienne

Deux boules de glace au café et une boule de glace à la vanille, sauce au caramel salé, noisettes caramélisées et crème fouettée.

lait | œuf | noix

€13,50

Gelati limone

3 boules de sorbet au citron vert garnies d'un trait de limoncello

sulfites

€15,00

Tartufo della casa

Glace avec espresso chaud et boisson aux noisettes du Piémont

lait | sulfites | fruits à coque | œuf

€16,00