Dolce

Creme Brûlée

Een zijdezachte vanillecrème volgens traditioneel recept, afgewerkt met een dunne laag gekaramelliseerde suiker die vlak voor het serveren krokant wordt gebrand. Een elegante klassieker waarin romigheid en krokante textuur perfect samenkomen

 ei | melk 

€13,00

 Tiramisù al pistacchio

Een verfijnde variant van de klassieke tiramisu, bereid met zachte mascarponecrème verrijkt met pistachepasta, afgewisseld met luchtige koekjes en afgewerkt met een krokante pistachecrumble. Een romig dessert met een intense en elegante pistachesmaak

gluten | ei | melk | noten (pistachenoten) | sulfieten

€12,50

Tiramisu 

De iconische Italiaanse klassieker bereid met luchtige mascarponecrème, in koffie gedrenkte savoiardi en een subtiele toets van Amaretto. Afgewerkt met een fijne laag cacaopoeder voor een perfect evenwicht tussen zoetheid, romigheid en karakter

gluten | ei | melk | noten | sulfieten

€9,50

Dame Blanche

Drie bolletjes vanille-ijs op een bedje van krokante crumble, slagroom en warme chocoladesaus

zonder gluten | melk | ei | soja

€13,50

Caffè Corretto

Een klassieke Italiaanse koffie geserveerd met een scheutje sterke drank naar keuze: grappa, amaretto of sambuca

€6,50

Sinfonia di panna cotta, vaniglia e frutti rossi

Fluweelzachte panna cotta met frambozencoulis, vanille-quenelle, krokante crumble en frambozenparels. Een perfect evenwicht tussen romigheid, zoetheid en frisheid

gluten | eieren | melk 

€15,00

Selezione di formaggi italiani

Een selectie van zes zorgvuldig gekozen Italiaanse kazen, samengesteld om u kennis te laten maken met de rijkdom en diversiteit van de Italiaanse kaascultuur.

Geserveerd met een wisselend assortiment garnituren die perfect aansluiten bij de smaken van de kazen, waaronder noten, fruit en andere zorgvuldig geselecteerde begeleidingen

melk | gluten | noten

€24,00

Warme Appeltaart met Vanille-ijs

Huisgemaakte appeltaart, geserveerd met romig vanille-ijs

melk | | noten | gluten

€13,50

Molino Rosso

Brownie biscuit, kersenganache, chocolademousse Peru 64%, Panna cotta framboos, macaron framboos

melk | ei | noten | gluten | soja

€15,00

Trio di sorbetti 

Carpaccio met een bosvruchtenmix: een bolletje limoensorbet, een bolletje frambozensorbet en een bolletje mango- en passievruchtensorbet

sulfieten

€14,00

Zabaione

Zabaione bereid met hazelnootlikeur en chocolade-ijs

minimum 2 personen

sulfieten | ei | melk

€17,00

Tortino al cuore morbido (Chocolade Moelleux)

Taartje met zachte chocoladevulling, vanille-ijs en slagroom

lupine | ei | melk | zonder gluten

€14,00

Bresilienne

Twee bollen koffie-ijs en een bolletje vanille-ijs, gezouten karamelsaus, gekarameliseerde hazelnoten en slagroom

melk | ei | noten

€13,50

Gelati limone

3 bollen limoensorbet met een scheut limoncello erbij

sulfieten

€15,00

Tartufo della casa

Ijs met warme espresso en hazelnoot drankje uit Piemonté

melk | sulfieten | noten | ei

€16,00

Koffie

Caffè Corretto

Een klassieke Italiaanse koffie geserveerd met een scheutje sterke drank naar keuze: grappa, amaretto of sambuca

€6,50

Irish koffie

€13,00

Italian koffie

€13,00

Espresso Antica Tostatura Triestine

Slow food coffee, gebrand in een houtoven. Kleine koffie uit Noord-Italië met frisse zuren

€4,50

Espresso Maria Sole 

Slow food coffee, ook gebrand in een houtoven. Kleine koffie uit Sicilië, met een meer gebrande en geroosterde smaak

€4,50

Espresso Testa Rossi

Een mix van de twee koffies: een kleine koffie uit Noord-Italië gecombineerd met een kleine koffie uit Zuid-Italië

€8,00

Doppio

dubbele espresso

€6,50

Espresso macchiato

espresso met melkschuim, kleine cappuccino

€5,50

Cappuccino

koffie met melkschuim

€5,50

Flat white

Koffie met een dubbele espresso en een dun laagje melkschuim

€7,00

Cafe latte

koffie met veel melk

€6,50

Panna montata

koffie met slagroom

€6,50

Lungo

grote koffie

€4,90

Decaffeinato

€5,00

Decappuccino

deca koffie met melkschuim

€5,90

THEE

Bio Verveine (IJzerkruid)

Een verfijnde biologische infusie van citroenverbena
Bekend om zijn frisse, citrusachtige aroma en rustgevende eigenschappen

€6,90

Verse muntthee

€6,90

Verse gemberthee

€6,90

Thee citroen

€6,90

Lazy daze (bio earl grey)

€6,90

Low rider (bio green tea secha)

€6,90

Speak french (bio verveine)

€6,90

Jasmine green (bio green tea)

€6,90

Smooth operator (bio kamillethee)

€6,90

Maybe baby (bio vruchtenthee)

€6,90

Scuba garden (bio rooibos)

€6,90

Total reset (bio kruidenthee)

€6,90

Team Spirit (kruiden met groene thee en limoengras)

€6,90