Dolce

Crostatina di fragole e sorbetto al mango

Pasta frolla croccante con una crema ariosa e fragole fresche. Servito con sorbetto al mango per un tocco fresco e leggermente aspro. Un dessert semplice e puro, con un'attenzione particolare all'equilibrio e alla stagionalità.

glutine | uova | latte | soia

€14,50

Selezione di formaggi italiani

Selezione di 6 formaggi artigianali. (Stracchinus, Arasolé, Il Capello del Mago, Blu dell'Orso, Fior di Caura, Monte Veronese)

Servito con senape, marmellata e pane, cacao, fichi e noci

latte | glutine | frutta a guscio

€24,00

Limone

Biscotto al cioccolato / croccante di yuzu / quenelle alla vaniglia / cremeux of passion / perle croccanti / spray namelaka yuzu / pan di Spagna al pistacchio

latte | uovo | frutta a guscio | glutine

€15,00

Molino Rosso

Brownie biscotto, ganache alla ciliegia, mousse al cioccolato Perù 64%, Panna cotta al lampone, macaron al lampone

latte | uovo | frutta a guscio | glutine | soia

€15,00

Trio di sorbetti 

Carpaccio di ananas con sorbetto: una pallina di sorbetto al lime, una pallina di sorbetto al lampone e una pallina di sorbetto al mango e al frutto della passione

solfiti

€14,00

Zabaione

Zabaione preparato con liquore alla nocciola, fragole e gelato alla vaniglia

solfiti | uovo | latte

€17,00

Tortino al cuore morbido (Chocolate Moelleux)

Crostatina con morbido ripieno al cioccolato, gelato alla vaniglia e panna montata

lupino | uovo | latte | senza glutine

€14,00

Creme Brûlée

Crema alla vaniglia con zucchero tostato

 uovo | latte 

€13,00

Tiramisù Tr

Crema al mascarpone con speculoos, caffè e cacao

glutine | uovo | latte | frutta a guscio

€14,00

Pazzo di te

Pasta sfoglia caramellata / ganache montata al caramello al latte / cremeux alle nocciole / composta di mele fresche / nocciole tostate

frutta a guscio | latte | glutine

€15,00

Dama Bianca

Tre palline di gelato alla vaniglia su un letto di crumble croccante, panna montata e salsa al cioccolato caldo

senza glutine | latte | uova | soia

€13,50

Bresilienne

Due palline di gelato al caffè e una pallina di gelato alla vaniglia, salsa al caramello salato, nocciole caramellate e panna montata

latte | uovo | frutta a guscio

€13,50

Gelati al limone

3 palline di sorbetto al lime con una spruzzata di limoncello

solfiti

€15,00

Tartufo della casa

Gelato con espresso caldo e bevanda alla nocciola del Piemonte

latte | solfiti | frutta a guscio | uova

€16,00

Tartufo

Speciale dessert italiano a base di gelato allo zabaione e cacao

latte | frutta a guscio | uovo

€12,50

Gelato per bambini

Due palline di gelato alla vaniglia, panna montata e granella di zucchero

latte | uovo

€10,00