PASTA
VEGETARISCHE PASTA
VERSE GROENTEN RAVIOLI
Spinazie-ravioli met cherrytomaatjes, ui, paprika, erwten, pesto, rucola en Parmezaanse kaasvlokken
gluten | ei | noten | melk
€22,00
Melanzane alla Parmigiana
Huisbereide aubergine lasagne in de oven met tomaat en mozzarella (vegetarisch)
zonder gluten | melk
€26,00
Spaghetti Aglio Olio Peperoncino
Verse pasta met pikante olijfolie saus, chilipepers, look en peterselie
gluten | ei
€23,00
Penne Arrabiata
Verse pasta met tomatensaus met chilipoeder, cherrytomaatjes, ui en knoflook
gluten | ei
€22,00
Tagliatelle Gambarotta
Verse pasta met verse groenten, champignons, paprika, venkel, erwten, ui, rucola en gele cherrytomaat saus
gluten | ei
€21,00
PASTA MET VLEES
Orecchiette con Cicorietta Ripassata e Pastrami
Ambachtelijke orecchiette gesauteerd met cicorietta, bereid met knoflook en extra vierge olijfolie, geserveerd met zachte en smaakvolle pastrami met een licht gerookte toets.
Een gerecht dat de tradities van Zuid-Italië combineert met moderne en intense smaken, in perfecte balans tussen de subtiele bitterheid van de cicoria en de aromatische rijkdom van het vlees.
gluten | selderij | mosterd
(Mogelijke sporen van melk, soja en noten)
€26,50
RAVIOLI SEGRETO 07
Gevulde Ravioli van Secreto 07 De Laet & Van Haver
gluten | ei | melk | noten
€30,00
LASAGNE CARNE
Verse pastavellen met originele Bolognese vleessaus, Parmezaanse kaas en bechamelsaus
gluten | ei | melk
€25,00
Cannelloni di carne
Huisgemaakte cannelloni gegratineerd gevuld met stoofvlees
gluten | ei | melk | selderij
€22,00
Spaghetti Carbonara all’italiana
Verse pasta met krokant gebakken guanciale, eidooier, Pecorino Romano, Parmezaanse kaas en peper
gluten | ei | melk
€25,00
Caramelli
Verse pasta gevuld met Osso Bucco in een saliesausje
gluten | ei | melk
€29,50
Tortellini alla panna
Gevulde pasta met roomsaus en Tirolo spek
gluten | ei | melk
€24,00
Tagliatelle Testa Rossi
Verse pasta met kip, champignons, paprika en roomsaus
gluten | ei | melk
€24,00
Tagliatelle Boscaiola
Verse pasta met spek, ham, doperwten, champignons en tomatenroomsaus
gluten | ei | melk
€24,00
PENNE Prosciutto e formaggio
Verse pasta met ham, kaas en roomsaus
gluten | ei | melk
€22,00
PASTA MET VIS
Scialatelli alla pescatora
Verse pasta met diverse soorten vis en schelpdieren, cherrytomaten en een lichte tomatensaus
gluten | ei | melk | weekdieren | schaaldieren
€26,50
Spaghetti alle Vongole
Verse pasta met verse vongole met witte wijn en kerstomaatjes
gluten | ei | weekdieren | sulfieten
€26,00
Spaghetti Scampi pomodoro
Pasta met scampi, kerstomaatjes, look en huisgemaakte tomatensaus
gluten | ei | schaaldieren
€25,00
Tagliatelle Scampi Testa Rossi
Pasta met scampi, tomatenroomsaus, champignons, paprika en look
gluten | ei | melk
€26,00
Heb je bepaalde allergieën? Informeer je bij ons personeel, want de samenstellingen van onze gerechten kunnen wijzigen.
Heb je een glutenallergie? Vraag om glutenvrije pasta/pizza.
Wifi
Username: Testa Rossi guest
Wachtwoord: thatsamore
