primi

Piatto di Bresaola Rucola

Voorgerecht van ambachtelijk gedroogd berg rundvlees uit Valtellina

gluten

€24,00

Insalata Caprese

Romige mozzarella met kerstomaatjes, pesto, basilicum

melk | noten

€17,00

Vongole

Verse vongole met witte wijn en kerstomaatjes

weekdieren | sulfieten

€20,00

Vitello Tonnato

Kalfsgebraad met tonijnsaus

vis | sulfieten

€20,00

Carpaccio della casa

Rundscarpaccio gemarineerd, tomaten, crumble van Parmegiano, pistache noten en stracciatella

melk | noten | mosterd

€21,00

Scampi Pomodoro

Tomatensaus, kerstomaatjes en look

schaaldieren 

€20,00

Scampi Testa Rossi

Tomatenroomsaus, champignons, paprika en look

schaaldieren | melk

€20,00

Fornostar

Gerookte kaas (scamorza) uit Italië met tomatensaus en basilicum

melk

€20,00

Scampi Limoncello

Huisrecept met verse venkel en limoncello

schaaldieren | sulfieten

€21,00

Antipasti (2pers)

Fijne ambachtelijke vleeswaren, burrata en Italiaanse kaas

melk | gluten

€46,00

cARAMELLI

Verse pasta gevuld met Osso Bucco in een saliesausje

melk | gluten | ei

€20,00